麻婆ブロッコリー
毎日の下ごしらえなし！ 15分晩ごはん
ブロッコリーに火を通す手間ナシで完成
１人分：
233kcal
1.5g
材料（２人分）
とりひき肉
150g
レンチンブロッコリー
200g
しょうがのみじん切り
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
A〈混ぜる〉
・酒、みそ
各大さじ1
・片栗粉
小さじ2
・砂糖
小さじ1/2
・水
1カップ
サラダ油
150g
レンチンブロッコリー
200g
しょうがのみじん切り
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
A〈混ぜる〉
・酒、みそ
各大さじ1
・片栗粉
小さじ2
・砂糖
小さじ1/2
・水
1カップ
サラダ油
-
150g
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200g
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小さじ2
-
豆板醤
小さじ1/2
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A〈混ぜる〉
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・酒、みそ
各大さじ1
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・片栗粉
小さじ2
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・砂糖
小さじ1/2
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・水
1カップ
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サラダ油
作り方
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お料理メモ
味しみ抜群でそのまま食べても◎
「レンチンブロッコリー」
【材料(作りやすい分量)と作り方】
ブロッコリー大1個(約400g)は小房に分けて縦半分に切り、茎は皮を厚めにむいて四つ割りにし、長さを半分に切る。水にさっとくぐらせて直径24cmの耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけて4分レンチンする。
※レンチンした野菜は粗熱をとり、水けがある場合は拭き取ってから清潔な保存容器に入れます。冷蔵室で保存し、3～4日以内に使い切ってください。
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