かぼちゃときゅうりのサラダ

材料（２人分）

きゅうり
　1本(100g)
かぼちゃ
　200g
マヨネーズ
　大さじ3
牛乳
　大さじ2
塩
　ひとつまみ
こしょう
　少々

• きゅうり

  1本(100g)

• かぼちゃ

  200g

• マヨネーズ

  大さじ3

• 牛乳

  大さじ2

• 塩

  ひとつまみ

• こしょう

  少々

1. 1

   きゅうりは薄い小口切りにし、塩ひとつまみをまぶす。しんなりするまで約5分おき、水けを絞る。

2. 2

   かぼちゃは水にさっとくぐらせてラップでふんわりと包み、皮側を下にして3分レンチンする。粗熱がとれるまでおき、ボウルに入れてフォークで細かく潰す。マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜ、１を加えて混ぜる。

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