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かぼちゃときゅうりのサラダ

かぼちゃときゅうりのサラダ

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牛乳を加えてとろりとした舌ざわりに

１人分：

206kcal

0.6g

材料（２人分）

  • きゅうり

    1本(100g)

  • かぼちゃ

    200g

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 牛乳

    大さじ2

  • 塩

    ひとつまみ

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い小口切りにし、塩ひとつまみをまぶす。しんなりするまで約5分おき、水けを絞る。

  2. 2

    かぼちゃは水にさっとくぐらせてラップでふんわりと包み、皮側を下にして3分レンチンする。粗熱がとれるまでおき、ボウルに入れてフォークで細かく潰す。マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜ、１を加えて混ぜる。

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満留邦子さん

満留邦子 さんのレシピ

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