えのきとのりのスープ

材料（２人分）

えのき
　大1/3袋(約67g)
焼きのり
　1/2枚
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
バター
　10g
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
塩
　少々

• えのき

  大1/3袋(約67g)

• 焼きのり

  1/2枚

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• バター

  10g

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 塩

  少々

1. 1

   えのきは長さを3等分に切り、ほぐす。

2. 2

   鍋にバター、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を入れて中火にかけ、香りが立ったら１をしんなりするまで炒める。水1と1/2カップ、洋風スープの素小さじ1/2を加えて強火にし、煮立ったら中火で約1分煮る。焼きのりをちぎって加え、塩少々で調味する。

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