かつおとベーコンのちらしずし

材料（２人分）

かつお(刺し身用) 
　小1さく(約100g)
ベーコン
　50g
みょうがの薄い小口切り 
　1個分
しば漬け
　20g
Ａ
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・練り辛子(チューブ)
　　1cm分
炊きたてのご飯 
　1合分(約330g)
市販のすし酢
　大さじ2（※または酢大さじ2、砂糖小さじ4、塩小さじ1/2を混ぜる）
白いりごま
　小さじ1

• かつお(刺し身用) 

  小1さく(約100g)

• ベーコン

  50g

• みょうがの薄い小口切り 

  1個分

• しば漬け

  20g

• Ａ

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・練り辛子(チューブ)

  1cm分

• 炊きたてのご飯 

  1合分(約330g)

• 市販のすし酢

  大さじ2（※または酢大さじ2、砂糖小さじ4、塩小さじ1/2を混ぜる）

• 白いりごま

  小さじ1

1. 1

   ご飯をボウルに入れ、すし酢とごまを加えて混ぜる。

2. 2

   かつおは薄いそぎ切りにして別のボウルに入れ、Ａを加えてあえる。みょうがは水に約5分さらして水けをきる。しば漬けは細かく刻む。

3. 3

   ベーコンは2cm幅に切り、フライパンに広げて中火にかけ、ベーコンの脂身が透き通るくらいまで焼く。

4. 4

   １を器に盛る。かつおの汁けをきって、ベーコン、しば漬け、みょうがとともにのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！