レシピ
とりじゃがカレー照り焼き

とりじゃがカレー照り焼き

Name: とりじゃがカレー照り焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g); じゃがいも…2個(約240g); 小麦粉、サラダ油…各大さじ1; 合わせ調味料; ・しょうゆ…大さじ1と1/2; ・砂糖、酒…各大さじ1; ・カレー粉…小さじ1/2

平日ラク献立

大きめに切ったむね肉がふっくらやわらか

１人分：

294kcal

2.1g

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　1枚(約250g)
じゃがいも
　2個(約240g)
小麦粉、サラダ油
　各大さじ1
合わせ調味料
　・しょうゆ
　　大さじ1と1/2
　・砂糖、酒
　　各大さじ1
　・カレー粉
　　小さじ1/2

とりむね肉(皮なし)

1枚(約250g)
じゃがいも

2個(約240g)
小麦粉、サラダ油

各大さじ1
合わせ調味料
　・しょうゆ

大さじ1と1/2
　・砂糖、酒

各大さじ1
　・カレー粉

小さじ1/2

作り方

1

じゃがいもは5mm厚さの輪切りにする。とり肉は水けをしっかり拭き、6等分のそぎ切りにし、小麦粉大さじ1をまぶす。
2

フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、とり肉を並べる。じゃがいもを加え、肉に焼き色がつくまで焼く。全体の上下を返し、ふたをして弱めの中火にし、約5分蒸し焼きにする。
3

合わせ調味料を加え、からめながら炒める。