炊き込みそばめし

材料（４人分）

豚バラ薄切り肉
　200g
にんじん
　小1/3本(約50g)
長ねぎ
　1/2本(約60g)
レタス
　1/2個(約150g)
米
　1.5合
焼きそば用麺
　1玉
紅しょうが、青のり
　各適量
Ａ
　・ウスターソース
　　大さじ3
　・酒
　　大さじ2
　・塩
　　小さじ1/3

• 豚バラ薄切り肉

  200g

• にんじん

  小1/3本(約50g)

• 長ねぎ

  1/2本(約60g)

• レタス

  1/2個(約150g)

• 米

  1.5合

• 焼きそば用麺

  1玉

• 紅しょうが、青のり

  各適量

• Ａ

• 　・ウスターソース

  大さじ3

• 　・酒

  大さじ2

• 　・塩

  小さじ1/3

1. 1

   米は洗ってざるに上げ、水けをきる。にんじんは1cm幅の短冊切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。焼きそば用麺は粗みじん切りにし、豚肉は2cm幅に切る。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、Ａを入れ、1.5合の目盛りまで水を注いで混ぜる。焼きそば用麺、にんじん、ねぎ、豚肉をのせ、炊き込みモードで炊く。

   

   炊き込む具

3. 3

   レタスは一口大にちぎる。

4. 4

   ２が炊き上がったらレタスを加え、約5分蒸らす。混ぜて器に盛り、紅しょうがをのせ、青のりをふる。

   

   後入れする具

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