えびといんげんのマヨネーズ炒め
時短でラク
305kcal
1.3g
13min
材料（２人分）
むきえび…200g
玉ねぎ…1/2個
さやいんげん…８本
豆板醤…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ
玉ねぎ…1/2個
さやいんげん…８本
豆板醤…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ
作り方
- えびは背わたを取り、塩、こしょう各少々で下味をつける。玉ねぎは１〜２cm四方に切る。いんげんは３〜４cm長さに切り、塩を加えた熱湯で１分ほどゆでて水にとり、水をふく。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１のえび、玉ねぎを加えて炒める。
- えびにほぼ火が通ったら、いんげん、豆板醤、マヨネーズ大さじ３を加え、強火でさっとあえる程度に炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
このレシピの参考動画
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