えびといんげんのマヨネーズ炒め
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
むきえび…200g
玉ねぎ…1/2個
さやいんげん…８本
豆板醤…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ
作り方
1.
えびは背わたを取り、塩、こしょう各少々で下味をつける。玉ねぎは１～２cm四方に切る。いんげんは３～４cm長さに切り、塩を加えた熱湯で１分ほどゆでて水にとり、水をふく。
2.
フライパンに油大さじ１を熱し、１のえび、玉ねぎを加えて炒める。
3.
えびにほぼ火が通ったら、いんげん、豆板醤、マヨネーズ大さじ３を加え、強火でさっとあえる程度に炒める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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