レシピ
たらの生ハム巻きソテーレモンバターソース

たらの生ハム巻きソテーレモンバターソース

Name: たらの生ハム巻きソテー レモンバターソース
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生だら…2切れ(約200g); 生ハム…4枚; レモン(国産)の薄いいちょう切り…8切れ; レモン汁…大さじ1/2; バター

いつもの材料で映え見せ！デパ地下風おかず

たらに生ハムを巻いて、コクとうまみをオン

新谷友里江さんのレシピ

１人分：

213kcal

2.6g

材料（２人分）

生だら
　2切れ(約200g)
生ハム
　4枚
レモン(国産)の薄いいちょう切り
　8切れ
レモン汁
　大さじ1/2
バター

生だら

2切れ(約200g)
生ハム

4枚
レモン(国産)の薄いいちょう切り

8切れ
レモン汁

大さじ1/2
バター

作り方

1

たらは4等分に切り、生ハムは縦半分に切って、たらに1切れずつ巻きつける。
2

フライパンにバター10gを中火で溶かし、１を巻き終わりを下にして並べる。焼き固まったら、時々上下を返しながら2～3分焼いて火を通し、レモン汁を加えてさっとからめる。
3

器に盛ってレモンを1切れずつのせ、ピックを刺す。

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新谷友里江さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。