材料（２人分）
切りもち
2切れ
玉ねぎ
1/4個(約50g)
卵
1個
カットわかめ
小さじ1
「ゆで白菜のポッサム風」のゆで汁
1と1/2カップ
塩
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
2切れ
玉ねぎ
1/4個(約50g)
卵
1個
カットわかめ
小さじ1
「ゆで白菜のポッサム風」のゆで汁
1と1/2カップ
塩
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
作り方
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1
玉ねぎは縦7mm幅に切る。切りもちはオーブントースターで表面がこんがりとするまで焼く。
-
3
カットわかめ小さじ1を加え、卵を溶きほぐして回し入れ、卵がふんわりと浮いてきたら火を止める。器に盛り分けてごま油小さじ1を等分してかけ、もちをのせる。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
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