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とりとたけのこの煮もの

とりとたけのこの煮もの

グリーンピースがたっぷり

葛西麗子 さんのレシピ

20分

１人分：

229kcal

2.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    たけのこは長さ半分、５〜６mm厚さのくし形に、とり肉は大きめの一口大に切る。グリーンピースは塩ゆでする。

  2. 2

    煮汁の材料とたけのこを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらとり肉を加え、約12分煮る。

    None
  3. 3

    煮汁が少なくなったらグリーンピースを加え、さっと煮て火を止める。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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