材料（２人分）
もやし
1袋(約200g)
水菜
1/4わ(約50g)
おろしにんにく
1/3片分(小さじ1/3弱)
ごま油、しょうゆ
各小さじ1
塩
小さじ1/4
白いりごま
適量
1袋(約200g)
水菜
1/4わ(約50g)
おろしにんにく
1/3片分(小さじ1/3弱)
ごま油、しょうゆ
各小さじ1
塩
小さじ1/4
白いりごま
適量
作り方
-
1
もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。水けが出たら捨てる。
-
2
水菜は3cm長さに切って１に加え、おろしにんにく1/3片分(小さじ1/3弱)、ごま油、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4を加えてあえる。器に盛り、白いりごま適量をふる。
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ほりえさちこ さん
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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▶公式ブログ：からだと心に美味しいレシピ
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▶Instagram：ほりえさちこ
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