材料（２人分）
カリフラワー
小1/2個(約180g)
春菊
1/2わ(約75g)
オーロラソース
・マヨネーズ
大さじ1と1/2
・牛乳、トマトケチャップ、酢
各小さじ1
・はちみつ
小さじ1/2
・塩
ひとつまみ
小1/2個(約180g)
春菊
1/2わ(約75g)
オーロラソース
・マヨネーズ
大さじ1と1/2
・牛乳、トマトケチャップ、酢
各小さじ1
・はちみつ
小さじ1/2
・塩
ひとつまみ
作り方
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2
春菊は葉を摘んで3cm長さに切り、茎は縦半分に切って斜め薄切りにする。水にさっとさらし、水けをきって器に盛り、１をのせ、オーロラソースをかける。
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ほりえさちこ さん
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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▶公式ブログ：からだと心に美味しいレシピ
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▶Instagram：ほりえさちこ
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※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
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