キャベツの一口おやき

材料（２人分）

キャベツ
　３枚
さくらえび
　５g
卵
　１個
牛乳
　約大さじ１
・小麦粉、ごま油

• キャベツ

  ３枚

• さくらえび

  ５g

• 卵

  １個

• 牛乳

  約大さじ１

• ・小麦粉、ごま油

1. 1

   キャベツの下ごしらえをする。葉を１枚ずつていねいにはがし、軸の部分を三角に切り取る。

   

1. 1

   キャベツは軸を切り取って２〜３cm長さの細切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、小麦粉約大さじ４を順に加えて泡立て器で混ぜる。キャベツ、さくらえびも加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油少々を熱し、２をスプーンで直径４cmくらいずつ落としてのばし、両面をこんがりと焼く。器に盛り、好みでソースやマヨネーズ、酢じょうゆにつけても。

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