あじの紙包み蒸し

材料（４人分）

あじ（三枚におろしたもの）
　８枚（１枚約30g）
長ねぎ
　１本
にんじん
　40g
しめじ
　１パック
すりごま（白）
　大さじ１と1/2
しょうゆ、砂糖、酒

• あじ（三枚におろしたもの）

  ８枚（１枚約30g）

• 長ねぎ

  １本

• にんじん

  40g

• しめじ

  １パック

• すりごま（白）

  大さじ１と1/2

• しょうゆ、砂糖、酒

1. 1

   長ねぎは斜め薄切り、にんじんはせん切り、しめじは小房に分ける。

2. 2

   すりごま、しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ１、酒小さじ２を合わせておく。

3. 3

   クッキングシートにあじを２枚おき、１の野菜の1/4量をのせ、２の合わせ調味料の1/4量をふりかける。

   
4. 4

   キャンデー包みをする。残りも同様に包む。

   
5. 5

   電子レンジで１個につき、２分〜２分30秒加熱する。

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