大根とベーコンの洋風みそ炒め

材料（２人分）

• 大根…100g
• 大根の葉…100g
• ベーコン（厚切り）…50g
• 粉チーズ…大さじ1/2
• ・バター、塩、みそ、しょうゆ、酒、砂糖

作り方

1. 大根は皮をむき、５cm長さのせん切りにする。大根の葉はざく切りにする。ベーコンは５cm長さの薄切りにする。
2. フライパンにバター大さじ1/2を入れて火にかけ、溶けてきたらベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら大根と葉を加え、塩少々をふり強火で炒める。
3. 大根と葉がしんなりとしてきたら、みそ、しょうゆ、酒各大さじ1/2、砂糖小さじ2/3を加える。仕上げに粉チーズをふり、火を止める。器に盛り、好みで粉チーズ（分量外）をかける。