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そら豆とベーコンのサラダ

時短でラク

そら豆とベーコンのサラダ

さっとゆでて甘みアップ

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

5分

１人分：

132kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    そら豆はさやから取り出し、薄皮をむく。ベーコンは１cm幅に切る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    小鍋に湯を沸かし、そら豆、ベーコンの順に入れて１〜２分、そら豆に火が通るまでゆでる。流水にとってさまし、水をしっかりきって、ドレッシングであえる。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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