カラーピーマンマリネ
49kcal
0.5g
材料(2人分)
赤パプリカ…1個
アンチョビー(フィレ)…1枚
・オリーブ油、塩
アンチョビー(フィレ)…1枚
・オリーブ油、塩
作り方
- パプリカはへたと種を取って縦8等分に切る。アンチョビーはみじん切りにし、オリーブ油小さじ1と合わせる。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、カラーピーマンをしんなりするまで両面色よく焼いて塩少々をふり、1のアンチョビーとあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」(河出書房新社)、「バゲットと美味しいパン」(日東書院本社)など。
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