材料（２人分）
絹さや
100g
ホールコーン（冷凍）
大さじ２
固形スープの素
1/4個
・バター、塩、こしょう、砂糖
100g
ホールコーン（冷凍）
大さじ２
固形スープの素
1/4個
・バター、塩、こしょう、砂糖
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100g
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大さじ２
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固形スープの素
1/4個
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・バター、塩、こしょう、砂糖
作り方
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1
絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
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2
直径18cm程度の小さいフライパンに、水1/4カップ、スープの素、バター10gと、塩、こしょう、砂糖各少々を入れ、絹さやとコーンを加える。ふたをして３〜４分煮る。
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舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
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▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
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