ガーリックステーキのサラダ
時短でラク
415kcal
12min
材料(2人分)
- 玉ねぎ…1/2個
- サラダほうれん草…1わ
- ドレッシング(オリーブ油大さじ2、赤ワインビネガー大さじ1、玉ねぎのすりおろし1/4個分、塩、こしょう各少々)
- 牛肉(ステーキ用)…2枚
- 塩、こしょう…各少々
- おろしにんにく…1片分
- オリーブ油…大さじ1
玉ねぎ…1/2個
サラダほうれん草…1わ
ドレッシング(オリーブ油大さじ2、赤ワインビネガー大さじ1、玉ねぎのすりおろし1/4個分、塩、こしょう各少々)
牛肉(ステーキ用)…2枚
塩、こしょう…各少々
おろしにんにく…1片分
オリーブ油…大さじ1
サラダほうれん草…1わ
ドレッシング(オリーブ油大さじ2、赤ワインビネガー大さじ1、玉ねぎのすりおろし1/4個分、塩、こしょう各少々)
牛肉(ステーキ用)…2枚
塩、こしょう…各少々
おろしにんにく…1片分
オリーブ油…大さじ1
作り方
- ((野菜を切る))玉ねぎは繊維と直角に薄切りにし、氷水に放して辛みを抜く。ほうれん草は根元を切り落として洗い、食べやすくちぎる。それぞれざるに上げて水をしっかりきる。ドレッシングの材料を混ぜる。
- ((肉に味つけする))牛肉は焼く直前に塩、こしょうし、おろしにんにくをぬる。
- ((肉を焼く))フライパンに油を熱して牛肉を並べ、強火で焼き色がついたら裏返して約1分、肉を指で押して少しやわらかい状態まで焼く。
- ((ドレッシングであえる))肉が熱いうちに食べやすく切ってドレッシングであえてから、玉ねぎを加えてさっくり混ぜ、ほうれん草を敷いた器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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