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グリーンサラダ

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グリーンサラダ

サラダレシピ

パリッと歯ざわりのいい定番の

重野佐和子 さんのレシピ

10分

１人分：

104kcal

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    レタスとサラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    いんげんは塩少々を加えた熱湯に入れて約１分30秒ゆでてざるに上げ、へたを切り落として斜め切りにする。

  3. 3

    ボウルに１と２を入れ、サラダ油をかけて全体にからめ、白ワインビネガーと塩、こしょう各少々を加えてサッとあえる。

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重野佐和子 さん

20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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