魚介と白野菜のオーブン焼き

Name: 魚介と白野菜のオーブン焼き
Yield: 作りやすい分量・４〜５人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生鮭…２切れ; 帆立貝柱…６個; 里いも…１〜２個; 長ねぎ…１本; タイムの葉…適宜; 白ワイン…大さじ２; ・オリーブ油、塩

野菜のおかず

香りよく焼き上げてシンプルにいただきます

１人分：

123kcal

0.6g

材料（作りやすい分量・４〜５人分）

生鮭
　２切れ
帆立貝柱
　６個
里いも
　１〜２個
長ねぎ
　１本
タイムの葉
　適宜
白ワイン
　大さじ２
・オリーブ油、塩

1

里いもは皮をむいて５mm厚さの輪切りにし、ねぎは長さを３等分して縦半分に切る。鮭は一口大に切る。

具は同時にオーブンで焼きたいので、火の通りが均一になるように切る。
2

天板にオーブン用シートを敷き、鮭の上にタイムをのせ、帆立、里いも、ねぎを並べる。オリーブ油大さじ２、ワイン、塩少々をふり、180℃に予熱したオーブンで10分焼き、さらに温度を250℃に上げて10分焼く。
3

器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふったり、タルタルソースなどを添えても。