かぼちゃのヨーグルトサラダ

かぼちゃのヨーグルトサラダ

マヨネーズを使わないからとってもヘルシー

カロリー
284kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > かぼちゃのサラダ
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かぼちゃ…1/6個(約300g)

玉ねぎのみじん切り…大さじ1

ハム…2枚

レーズン…大さじ2

プレーンヨーグルト…大さじ4

・サラダ油、塩、こしょう、砂糖

作り方

1.
スプーンで種とわたをかき出す

スプーンで種とわたをかき出す

かぼちゃは種とわたを取り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで6~7分加熱し、少しさまして一口大に切る。ハムは1cm角に切る。レーズンは水でさっと洗い、水けをふく。

2.

ボウルにハムと玉ねぎを入れ、ヨーグルト、サラダ油大さじ1、塩、こしょう、砂糖各少々を入れて混ぜ合わせ、かぼちゃ、レーズンを加えてさっくりあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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