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きのこのガーリックソテー

時短でラク

きのこのガーリックソテー

野菜のおかず

ピリ辛味で、おかずにもおつまみにもなる

10分

１人分：

95kcal

0.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    きのこはすべて石づきを取る。しいたけは四つ割り、マッシュルームは２つに切り、しめじとひらたけは小房に分ける。

    None
  2. 2

    １を耐熱皿に広げ、ラップをかけずに電子レンジで１分30秒〜２分加熱する。湯気が立ち、手でさわって熱いくらいになればOK。

    こうすればフライパンでサッと炒めるだけでいいので水っぽくならない。

  3. 3

    フライパンににんにく、とうがらし、オリーブ油を入れて弱火にかける。にんにくがチリチリとして香りが立ったら、きのこが熱いうちに入れて強火にし、きのこに焼き色がつくまで手早く炒め、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、パセリをふる。

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重野佐和子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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