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豚ヒレ肉のハーブ焼き

豚ヒレ肉のハーブ焼き

リバウンドしないダイエット

肉はたたいて伸ばし、ボリュームアップ

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

25分

１人分：

165kcal

0.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は１cm厚さに切り、たたいて伸ばしてから、塩、こしょうをふる。ズッキーニは５mm厚さの半月切りにする。

    None
  2. 2

    バットなどにハーブとオリーブ油を合わせ、豚肉とズッキーニを入れて15分ほど漬けてマリネする。

  3. 3

    フライパンを熱して２を入れて焼き、両面においしそうな焼き色をつける。へたを取ったミニトマトを脇に加え、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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