かぼちゃとさつまいものせん切りサラダ

251kcal
1.6g
かぼちゃとさつまいものせん切りサラダ
かぼちゃとさつまいものせん切りサラダ

野菜のおかず

広沢京子さんのレシピ

さっとゆでてシャキシャキ感を生かします

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/8個
  • さつまいも…1本
  • ドレッシング
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・ごま油…大さじ1
  • ・塩、こしょう
かぼちゃ…1/8個
さつまいも…1本
ドレッシング
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・酢…大さじ1
 ・ごま油…大さじ1
・塩、こしょう

作り方

  1. かぼちゃとさつまいもはよく洗って皮つきのままスライサーでせん切りにし、水にさらしてアクを除く。
  2. 塩少々を加えた湯で1をさっとゆで、ざるに上げる。
  3. ボウルにドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、2を加えてよくあえる。味をみて、こしょうでととのえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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