豚ヒレ肉のごま蒸し

材料（２人分）

豚ヒレかたまり肉
　150g
さやいんげん
　５〜６本
練りごま(黒)
　大さじ１強
おろししょうが
　少々
しょうゆ、みりん、練りがらし

• 豚ヒレかたまり肉

  150g

• さやいんげん

  ５〜６本

• 練りごま(黒)

  大さじ１強

• おろししょうが

  少々

• しょうゆ、みりん、練りがらし

1. 1

   練りごまにしょうゆ小さじ１、みりん小さじ２を加えて練り混ぜる。いんげんは筋を取り、３〜４等分に切る。

   
2. 2

   豚肉は１cm厚さに切って１のごまをぬる。耐熱容器に肉、いんげんを入れてラップをし、電子レンジで４〜５分加熱する。

   
3. 3

   いんげんは熱いうちにおろししょうが、練りがらし少々、しょうゆ大さじ１であえ、肉と盛り合わせる。

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