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いんげんの粒マスタードサラダ

時短でラク

いんげんの粒マスタードサラダ

半熟ゆで卵の黄身をからめて

15分

１人分：

185kcal

1.5g

材料（２人分）

  • さやいんげん

    150g

  • 卵

    ２個

  • 粉チーズ

    大さじ１

  • ドレッシング

  • 　・オリーブ油、粒マスタード

    各大さじ１

  • 　・酢

    大さじ1/2

  • 　・塩

    小さじ1/4

  • 　・こしょう

    少々

  • ・塩

作り方

  1. 1

    いんげんは斜め半分に切り、塩を加えた熱湯に入れ、再び沸騰してから約３分ゆでて冷水にとる。卵を沸騰した湯に入れて約６分ゆで、半熟のゆで卵にする。

    None
  2. 2

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    １のいんげんの水けをきって器に盛り、２をかける。ゆで卵をのせて半分に割り、粉チーズをかける。

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石原洋子さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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