おからのポテサラ風（２）

材料（２人分）

ツナ缶
　小１缶(約80g)
おから
　150g
きゅうり
　1/2本
・塩、マヨネーズ、こしょう

• ツナ缶

  小１缶(約80g)

• おから

  150g

• きゅうり

  1/2本

• ・塩、マヨネーズ、こしょう

1. 1

   耐熱皿におからを広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。ラップをはずし、粗熱をとる。

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってもむ。しんなりしたら水けを絞る。

3. 3

   ツナの缶汁をきってボウルに入れ、１、２、マヨネーズ大さじ３、塩、こしょう各少々を加えてゴムべらで混ぜる。
   
   おからは電子レンジで手軽に加熱。マッシュポテト風になるので食感や味も、ポテサラっぽい。

   

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