コーンチャウダー
435kcal
2.2g
25min
材料（２人分）
ベーコン…１枚
玉ねぎ…1/4個
じゃがいも…小１個
牛乳…２カップ
固形スープの素…1/2個
グリーンピース…1/2カップ
とうもろこし(ゆでてはずした実)…１カップ
バター…大さじ２
小麦粉…大さじ１ 1/2
・塩、こしょう
玉ねぎ…1/4個
じゃがいも…小１個
牛乳…２カップ
固形スープの素…1/2個
グリーンピース…1/2カップ
とうもろこし(ゆでてはずした実)…１カップ
バター…大さじ２
小麦粉…大さじ１ 1/2
・塩、こしょう
作り方
- ベーコンは１cm角に切り、熱湯で一瞬ゆでてざるに上げ、油抜きする。玉ねぎは粗みじんに切る。じゃがいもは皮をむいて１cm角に切る。
- 鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、じゃがいもを炒め、小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、固形スープの素を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで約５分煮る。
- 煮立ったらベーコンとグリーンピース、とうもろこしを加え、焦げないように混ぜながら弱火で煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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