とり肉の串焼き

材料（２人分）

とりもも肉
　大１枚
生しいたけ
　２枚
ピーマン
　１個
玉ねぎ
　1/2個
とうもろこし
　1/2本
バーベキューソース（トマトケチャップ大さじ１、酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、砂糖小さじ１、おろしにんにく少々）
サラダ油
　適宜
・塩、こしょう

• とりもも肉

  大１枚

• 生しいたけ

  ２枚

• ピーマン

  １個

• 玉ねぎ

  1/2個

• とうもろこし

  1/2本

• バーベキューソース（トマトケチャップ大さじ１、酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、砂糖小さじ１、おろしにんにく少々）

• サラダ油

  適宜

• ・塩、こしょう

1. 1

   とり肉は８つに切って塩、こしょう各少々をふる。しいたけは汚れをふき取って石づきを除き、半分に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、横半分に切る。玉ねぎはくし形に切る。とうもろこしはゆでて４等分に切る。

2. 2

   串にとり肉、しいたけ、ピーマンの組み合わせを２本、とり肉ととうもろこし、玉ねぎの組み合わせを２本ずつ刺す。フライパンに油少々を熱し、串を入れて弱火でじっくりと中まで火が通るように焼く。

3. 3

   器に盛り、バーベキューソースの材料をよく合わせて添える。

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