レシピ
ほうれん草と豆腐の中華スープ

ほうれん草と豆腐の中華スープ

Name: ほうれん草と豆腐の中華スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ほうれん草…1/4わ; なめこ…1/2袋(約50g); 水…２カップ; とりガラスープの素…小さじ１; もめん豆腐…1/2丁(約150g); しょうゆ…小さじ１; こしょう…少々

太らないスープ143

とろりなめこと、ふんわり豆腐の好相性

１人分：

68kcal

1.1g

材料（２人分）

ほうれん草
　1/4わ
なめこ
　1/2袋(約50g)
水
　２カップ
とりガラスープの素
　小さじ１
もめん豆腐
　1/2丁(約150g)
しょうゆ
　小さじ１
こしょう
　少々

ほうれん草

1/4わ
なめこ

1/2袋(約50g)
水

２カップ
とりガラスープの素

小さじ１
もめん豆腐

1/2丁(約150g)
しょうゆ

小さじ１
こしょう

少々

作り方

1

ほうれん草は熱湯(分量外)でさっとゆでて水にとり、３〜４cm長さに切って水けを絞る。なめこは水でさっと洗い、ざるにあける。
2

小鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら、豆腐を食べやすい大きさに手でくずして入れる。豆腐が温まったら、１を加え、ふつふつとしたらしょうゆ、こしょうで調味する。