糸こんにゃくとえのきの七味炒め
時短でラク
55kcal
1.2g
5min
材料（２人分）
えのきたけ…１袋（約100g)
糸こんにゃく…１袋（約180g)
めんつゆ（３倍濃縮)…大さじ１ 1/2
・ごま油、七味とうがらし
糸こんにゃく…１袋（約180g)
めんつゆ（３倍濃縮)…大さじ１ 1/2
・ごま油、七味とうがらし
作り方
- えのきたけは食べやすくほぐす。糸こんにゃくは食べやすく切リ、熱湯でさっとゆでる。ざるに上げて水けをきる。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、１を炒める。えのきたけがしんなりしたら、めんつゆを加えて炒め合わせる。器に盛り、七味適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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