かぼちゃととり肉のひじきサラダ
503kcal
2.5g
30min
材料(2人分)
かぼちゃ…1/4個
ひじき(乾燥)…10g
とりむね肉…1枚(250g)
玉ねぎ…1/4個
レタス…適宜
すりごま(白)…大さじ2
サラダ油…大さじ1
・塩、酒、酢、しょうゆ、みりん
ひじき(乾燥)…10g
とりむね肉…1枚(250g)
玉ねぎ…1/4個
レタス…適宜
すりごま(白)…大さじ2
サラダ油…大さじ1
・塩、酒、酢、しょうゆ、みりん
作り方
- かぼちゃは5mm幅のくし形切りに。ひじきはもどして洗い、サッとゆでる。長ければ食べよく切る。とり肉は塩小さじ1/3、酒小さじ2をふる。玉ねぎは縦薄切りにし、酢少々を入れた水にさらす。
- とり肉とかぼちゃをグリルに入れ、様子を見ながら色よい焼き色がつくまで、両面を焼く。食べよい大きさに切ってボウルに入れ、水けをきったひじきと玉ねぎ、かぼちゃも加える。
- 2にすりごまとしょうゆ、酢各大さじ2、油、水大さじ1、みりん小さじ2を加えてあえる。レタスを敷いた皿に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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