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バンバンポンどり

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味がピタリと決まる！ポン酢クッキング!!

豆板醤でさっぱりピリ辛だれにして

井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

１人分：

251kcal

2.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は耐熱皿に入れて酒大さじ１をふり、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。そのまま約５分蒸らし、そぎ切りにする。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにして細切り、トマトは薄い輪切りにし、器に重ねて盛る。１をのせ、たれの材料を混ぜてかけ、ラー油適宜をたらす。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さん

料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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