ごろごろ和風ポトフ

材料（２人分）

• ベーコン…２枚
• ウインナソーセージ…４本
• キャベツ…1/6個
• かぶ…２個
• ミニトマト…1/2パック
• 煮汁
• 　・だし汁…４カップ
• 　・酒…1/2カップ
• 　・しょうゆ…大さじ２
• 　・塩、こしょう…各適宜
• ・塩、こしょう

作り方

1. キャベツは縦半分に切る。かぶは茎を少し残して切り落とし、四つ割りにする。ベーコンは長さを半分に切る。
2. 鍋に煮汁の材料を入れ、煮立ったらベーコン、キャベツ、ソーセージを加えて煮る。
3. キャベツがやわらかくなったら、かぶ、ミニトマトを加えて約７分煮る。器に盛り、塩、こしょうをふって味をととのえる。
   
   かぶ、トマトは火の通りがよく煮くずれしやすいので、ほかの具材がやわらかくなってから加える。