ダブルねぎま鍋

時短でラク
200kcal
3.2g
10min
ダブルねぎま鍋
ダブルねぎま鍋

野口真紀さんのレシピ

つけだれにもねぎを加えて風味を楽しむ

材料(2人分)

長ねぎ…2本
まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g )
水菜…1/2わ
ねぎだれ
 ・長ねぎのみじん切り…大さじ4
削りがつお…1袋(約5g)
だし汁、ポン酢じょうゆ…各1/2カップ
だし汁…4カップ
・酒

作り方

  1. ねぎは1cm幅の斜め切りに、水菜は4cm長さに切る。まぐろは2〜3cm角に切る。
  2. 鍋にだし汁、酒1/4カップを入れて煮立たせ、ねぎ、まぐろ、水菜の順に加えてさっと煮る。ねぎだれの材料を混ぜて添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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