ゆずこしょう肉じゃが

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　150g
じゃがいも
　２個
にんじん
　1/2本
玉ねぎ
　1/2個
絹さや
　８本
煮汁
　・だし汁
　　1/2カップ
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ１
　・ゆずこしょう
　　小さじ２

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• じゃがいも

  ２個

• にんじん

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/2個

• 絹さや

  ８本

• 煮汁

• 　・だし汁

  1/2カップ

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ１

• 　・ゆずこしょう

  小さじ２

1. 1

   じゃがいもは六つ割りにし、水にさらして約５分おき、水けをきる。

2. 2

   にんじんは１cm厚さの半月切りにする。

3. 3

   玉ねぎは縦薄切りにする。

4. 4

   豚肉は４cm幅に切る。

1. 1

   耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、豚肉、玉ねぎを順に重ねて、煮汁の材料を混ぜ合わせて加える。

   

   材料をボウルに入れる

2. 2

   ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約15分加熱する。取り出して絹さやを加え、ざっと混ぜ合わせる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。

   

   電子レンジで２回加熱する

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