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玉ねぎの卵焼き

玉ねぎの卵焼き

１人分：

105kcal

0.7g

にんじん・玉ねぎ・じゃがいもで保存版50のおかずレシピ

お弁当にもピッタリのおかずに

広沢京子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 卵

    ２個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • ごま油

    大さじ１

  • 塩、こしょう

    各少々

  • ごま油

    大さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、しょうゆを加えて溶きほぐす。玉ねぎは縦薄切りにし、フライパンにごま油を熱して、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら塩、こしょうをふって卵液に加える。

  2. 2

    １のフライパンにごま油を足して熱し、卵液を一気に流し入れて菜箸で大きく混ぜる。半熟状になりはじめたらフライパンの端に寄せて、下の面に焼き色がついたら上下を返して焼き色がつくまで焼く。

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広沢京子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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