ドリア丼

材料（２人分）

とりもも肉(ぶつ切り)
　150g
牛乳
　１　1/2カップ
粉チーズ
　大さじ１
ゆでたほうれん草
　1/3わ分
マッシュルーム缶
　小１缶(50g)
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
・バター、小麦粉、塩、こしょう

• とりもも肉(ぶつ切り)

  150g

• 牛乳

  １　1/2カップ

• 粉チーズ

  大さじ１

• ゆでたほうれん草

  1/3わ分

• マッシュルーム缶

  小１缶(50g)

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ・バター、小麦粉、塩、こしょう

1. 1

   牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分30秒温める。玉ねぎは横薄切りにし、ほうれん草は３cm長さに切って水けを絞る。とり肉は小さめの一口大に切る。

2. 2

   フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、とり肉を入れてさっと炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、少ししんなりしたら小麦粉大さじ３弱を入れてよく混ぜ合わせる。温めた牛乳、塩小さじ１、こしょう少々を加えて煮立て、少しとろみがついたらほうれん草と、マッシュルームを汁をきって加え、さっと合わせる。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、２をかけて粉チーズをふる。
   
   ほうれん草はゆでてあるから、最後に合わせるだけの簡単さ。

   

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