焼き野菜の南蛮あえ

材料（２人分）

グリーンアスパラガス
　１束
新玉ねぎ
　１個
南蛮だれ
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ３
　・ラー油
　　大さじ1/2

• グリーンアスパラガス

  １束

• 新玉ねぎ

  １個

• 南蛮だれ

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ３

• 　・ラー油

  大さじ1/2

1. 1

   アスパラガスは根元を少し切り落とし、根元から３〜４cmの皮を皮むき器でむいて長さを３〜４等分に切る。玉ねぎは１cm厚さの輪切りにする。

2. 2

   ボウルに南蛮だれの材料を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   １を魚焼きグリルに並べ、一度上下を返して両面にうすく焼き色がつくまで焼き、２に入れてあえる。
   
   ポン酢じょうゆとラー油だけの簡単南蛮だれに、焼いた野菜を入れてあえるだけ。

   

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