材料（２人分）
いか
１ぱい
ミニトマト
５個
バジル
６枚
合わせ調味料
・ナンプラー、オイスターソース
各小さじ２
・酒
大さじ１
・好みで赤とうがらし
１ぱい
ミニトマト
５個
バジル
６枚
合わせ調味料
・ナンプラー、オイスターソース
各小さじ２
・酒
大さじ１
・好みで赤とうがらし
作り方
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1
いかはわたごと足を引き抜き、胴は１cm幅の輪切りに、足はわたを除いて３〜４cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。バジルは適宜ちぎる。
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2
耐熱皿に１を合わせ入れ、合わせ調味料の材料を混ぜて回しかけ、ラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。
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3
バジルと、好みでレモンを。
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坂田阿希子 さん
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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▶公式HP：STUDIO SPOON
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▶twitter：@attocook68
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▶Instagram：attocook68
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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