いかとトマトのエスニック蒸し

材料（２人分）

いか
　１ぱい
ミニトマト
　５個
バジル
　６枚
合わせ調味料
　・ナンプラー、オイスターソース
　　各小さじ２
　・酒
　　大さじ１
　・好みで赤とうがらし

• いか

  １ぱい

• ミニトマト

  ５個

• バジル

  ６枚

• 合わせ調味料

• 　・ナンプラー、オイスターソース

  各小さじ２

• 　・酒

  大さじ１

• 　・好みで赤とうがらし

1. 1

   いかはわたごと足を引き抜き、胴は１cm幅の輪切りに、足はわたを除いて３〜４cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。バジルは適宜ちぎる。

2. 2

   耐熱皿に１を合わせ入れ、合わせ調味料の材料を混ぜて回しかけ、ラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。

3. 3

   バジルと、好みでレモンを。

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