たこバジル

材料（４本分）

ゆでだこの足
　60g
バジル
　大４枚
ころも
　・パン粉
　　200g
　・卵
　　１個
　・薄力粉
　　60g
　・水
　　1/2カップ
　・塩、こしょう
　　各少々
・揚げ油

• ゆでだこの足

  60g

• バジル

  大４枚

• ころも

• 　・パン粉

  200g

• 　・卵

  １個

• 　・薄力粉

  60g

• 　・水

  1/2カップ

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・揚げ油

1. 1

   ゆでだこの足は４つに切り、バジル大を１枚ずつ巻いて串に刺す。

2. 2

   パン粉をざるで細かくこす。

   
3. 3

   茶こしなどを使って、具材に薄力粉を薄くまぶす。

4. 4

   卵を溶きほぐし、薄力粉、水、塩、こしょうと混ぜて卵液を作り、３をくぐらせて、余分な卵液をきる。

5. 5

   バットに２のパン粉を広げて４を入れ、上からパン粉をかけて、手のひらでギュッと押さえて薄くまんべんなくつける。

6. 6

   中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！