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かぼちゃの甘酢ソテー

かぼちゃの甘酢ソテー

万能だれで白飯モリモリおかず

甘酸っぱい味でご飯がすすむ

１人分：

132kcal

0.4g

材料（２人分）

  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)

  • 　・酢、しょうゆ、砂糖

    各1/2カップ

  • かぼちゃの甘酢ソテー

  • 　・かぼちゃ

    1/8個

  • 　・甘ずっぱだれ

    大さじ１(でき上がり分より使う)

  • 　・サラダ油

下ごしらえ

  1. 1

    甘ずっぱだれを作る。酢、しょうゆ、砂糖をよく混ぜて砂糖を溶かす。

  2. 2

    保存瓶に入れ、冷蔵保存(約２週間可)する。

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作り方

  1. 1

    かぼちゃは縦薄切りにして、１切れを３〜４つに切る。フライパンに油大さじ１を熱して炒め、火が通って透き通ったらたれを回し入れ、水分がなくなるまで煮からめる。

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飛田和緒さん

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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