マヨ春巻き

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
長ねぎ
　1/2本
春巻きの皮
　１枚
青じそ
　１枚
マヨネーズ
　適宜
小麦粉
　小さじ２
水
　小さじ１

• ベーコン

  ２枚

• 長ねぎ

  1/2本

• 春巻きの皮

  １枚

• 青じそ

  １枚

• マヨネーズ

  適宜

• 小麦粉

  小さじ２

• 水

  小さじ１

1. 1

   ベーコンは長さを半分に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。春巻きの皮１枚につきベーコン１切れ、青じそ１枚、ねぎ1/4量の順にのせ、マヨネーズ適宜を絞り出す。手前から巻いて両端を折りたたみ、さらに巻いて巻き終わりに小麦粉を水で溶いたものを薄くぬって留める。これを合計４個作る。

   

   細くマヨネーズを絞り出して。味つけはこれだけでOK

2. 2

   中温(約170℃)の揚げ油で１にこんがりとした色がつくまで揚げる。食べやすく切っても。

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