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「ささ身とねぎのゆずこしょうあえ」の献立

主菜 ささ身とねぎのゆずこしょうあえ
副菜 にんじんとベーコンの甘辛炒め
副菜 ガリ納豆

ささ身をゆでてさます間に副菜2品を作って、最後に主菜を仕上げます。主菜はささみと万能ねぎに、ゆずこしょうがアクセント。

献立の材料（2人分）

主菜 ささ身とねぎのゆずこしょうあえ
副菜 にんじんとベーコンの甘辛炒め
  • ベーコン 2枚
  • にんじん 1本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • 　・しょうゆ、みりん 各大さじ1/2
副菜 ガリ納豆
  • 納豆 2パック
  • 甘酢しょうが 15g
主菜 副菜 副菜
ささ身とねぎのゆずこしょうあえ
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ささ身とねぎのゆずこしょうあえの作り方

  • 1 たっぷりの熱湯に塩を入れ、とりささ身を弱めの中火で3〜4分ゆでる。取り出して粗熱をとり、大きめに裂く。
  • 2 万能ねぎは5cm長さに切る。
  • 3 ボウルにごま油大さじ2、砂糖小さじ1/2、塩、ゆずこしょう各小さじ1/3を混ぜ、１、２を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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