「たらとブロッコリーの甘酢炒め」の献立
厚揚げをグリルで焼きながら、メインの下ごしらえを。スープを煮て、メインを仕上げます。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 たらとブロッコリーの甘酢炒め
-
- 生だら…2切れ(約200g)
- ブロッコリー…1/2個(約180g)
- 玉ねぎ…1/4個
- 酒…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 合わせ調味料
- ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
- ・片栗粉…小さじ1
- ・水…1/4カップ
- 片栗粉、サラダ油
- 副菜 厚揚げのグリル
-
- 厚揚げ…1枚(約250g)
- 三つ葉…1/2袋(約25g)
- 削りがつお…1/2袋(約2.3g)
- しょうゆ…大さじ1/2
- 汁もの ベーコンとかぶの葉のスープ
-
- ベーコン(ブロック)…50g
- かぶの葉…2個分
- ごま油、オイスターソース…各小さじ1
- とりガラスープの素…小さじ1/2
- 塩…少々
■「たらとブロッコリーの甘酢炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
生だら…2切れ(約200g)
ブロッコリー…1/2個(約180g)
玉ねぎ…1/4個
酒…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
合わせ調味料
・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
・片栗粉…小さじ1
・水…1/4カップ
片栗粉、サラダ油
【副菜】None
厚揚げ…1枚(約250g)
三つ葉…1/2袋(約25g)
削りがつお…1/2袋(約2.3g)
しょうゆ…大さじ1/2
【汁もの】None
ベーコン(ブロック)…50g
かぶの葉…2個分
ごま油、オイスターソース…各小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
生だら…2切れ(約200g)
ブロッコリー…1/2個(約180g)
玉ねぎ…1/4個
酒…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
合わせ調味料
・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
・片栗粉…小さじ1
・水…1/4カップ
片栗粉、サラダ油
【副菜】None
厚揚げ…1枚(約250g)
三つ葉…1/2袋(約25g)
削りがつお…1/2袋(約2.3g)
しょうゆ…大さじ1/2
【汁もの】None
ベーコン(ブロック)…50g
かぶの葉…2個分
ごま油、オイスターソース…各小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…少々
- 材料（２人分）
-
- 生だら…2切れ(約200g)
- ブロッコリー…1/2個(約180g)
- 玉ねぎ…1/4個
- 酒…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 合わせ調味料
- ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
- ・片栗粉…小さじ1
- ・水…1/4カップ
- 片栗粉、サラダ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 厚揚げ…1枚(約250g)
- 三つ葉…1/2袋(約25g)
- 削りがつお…1/2袋(約2.3g)
- しょうゆ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ベーコン(ブロック)…50g
- かぶの葉…2個分
- ごま油、オイスターソース…各小さじ1
- とりガラスープの素…小さじ1/2
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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