「豚しゃぶともやしのトマトだれ」の献立

鍋に湯を沸かし始めたら、かぼちゃをレンジへ。トマトだれを作ったら赤じそあえ、主菜の順に完成させて。

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主菜:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 豚しゃぶともやしのトマトだれ
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • トマト…大1個(約200g)
  • もやし…1袋(約200g)
  • しょうゆ…大さじ1
  • ごま油…小さじ2
  • 酢…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々
  • 酒…大さじ1
副菜 かぼちゃの赤じそあえ
  • かぼちゃ…200g
  • バター…10g
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/4
■「豚しゃぶともやしのトマトだれ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
 トマト…大1個(約200g)
 もやし…1袋(約200g)
 しょうゆ…大さじ1
 ごま油…小さじ2
 酢…大さじ1/2
 砂糖…小さじ1
 塩…少々
 酒…大さじ1

【副菜】
 かぼちゃ…200g
 バター…10g
 しそ風味ふりかけ…小さじ1/4

豚しゃぶともやしのトマトだれ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • トマト…大1個(約200g)
  • もやし…1袋(約200g)
  • しょうゆ…大さじ1
  • ごま油…小さじ2
  • 酢…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々
  • 酒…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃの赤じそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • バター…10g
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。

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