「ガーリックライス」の献立

「ガーリックライス」の献立

メインの下ごしらえをしたら、ガーリックライスにとりかかりましょう。レンチンを始めたらメインを作り、ガーリックライスを仕上げて。

献立の材料(2人分)

主食 ガーリックライス
副菜 チキンアンドチップス
主食 副菜

ガーリックライスの作り方

  • 1 玉ねぎは縦薄切りにし、青じそは細切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
  • 2 耐熱ボウルに温かいご飯、ベーコン、玉ねぎ、おろしにんにく2/3片強分(小さじ2/3)、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、ラップをかけて5分レンチンする。
  • 3 バター10g、しょうゆ大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々、しそを加え、よく混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

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