「かじきのカレーソテー」の献立
3品分の下ごしらえをして、マヨチーズ焼きをトースターへ。メインをフライパンで焼いて、サラダをあえます。
献立の材料（２人分）
主菜
かじきのカレーソテー
- かじき 2切れ(約180g)
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- しめじ 大1/2パック(約100g)
- 小麦粉、サラダ油 各大さじ1/2
- カレー粉、塩、こしょう
副菜
かぶと水菜のサラダ
- かぶ 1個(約130g)
- 水菜 1/2わ(約75g)
- 粉チーズ、オリーブ油 各大さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
副菜
ブロッコリーのマヨチーズ焼き
- ピザ用チーズ 30g
- ブロッコリー 1/2個(約150g)
- アボカド 1個
- マヨネーズ
主菜
副菜
副菜
かじきのカレーソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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