「ミートマカロニグラタン」の献立

ミートマカロニグラタン

コールスローの野菜をポリ袋に入れて冷蔵室へ。メインをレンチンし、焼く間にサブの仕上げを。

イベント・季節:
レシピ作成・調理: 上島亜紀
撮影: 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 ミートマカロニグラタン
  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • マカロニ(ゆで時間3分のもの) 100g
  • ピザ用チーズ 70g
  • トマトケチャップ 1/4カップ
  • 中濃ソース 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • パン粉 大さじ1
  • バター
副菜 コールスロー
  • ロースハム 2枚
  • キャベツ 250g
  • ピーマン 1個
  • 小さじ1/3
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油 大さじ1
  •  ・はちみつ、酢 各大さじ1/2
  •  ・粗びき黒こしょう 少々
主食 副菜
使い方ガイド
ミートマカロニグラタン
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ミートマカロニグラタンの作り方

  • 1 玉ねぎは縦薄切りにしてボウルに入れ、合いびき肉、トマトケチャップ1/4カップ、中濃ソース大さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えてよく混ぜる。
  • 2 直径約20cmの耐熱ボウルにマカロニ、水3/4カップを入れ、1をのせ、ラップをかけずに10分レンチンする。バター10gを加え、よく混ぜる。
  • 3 耐熱容器にバター適量をぬり、2を広げて入れる。ピザ用チーズをのせ、パン粉大さじ1をふり、オーブントースターで焼き色がつくまで約8分焼く。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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